ru
Le restaurant Kessari offre un service de qualité à ses clients depuis 2003. Nous avons toujours privilégié une cuisine savoureuse, de qualité et un service impeccable. Vous pouvez également déguster nos plats en solo, entre amis, en famille ou pour toute autre occasion. Un menu spécial à prix réduit est proposé aux groupes et un service complet est assuré. Choisissez notre restaurant pour partager votre bonheur. M. Ghuman Contrat n° 0630073111 ou sarlnaranjan@gmail.com
0630073111 ou sarlnaranjan@gmail.com
ЗАКУСКИ HORS D'ŒUVRE
*Тандыр – это терракотовая печь, работающая день и ночь на углях. *Le tandoor est un four en terre cuite fonctionnant jour et nuit au charbon de bois
дези пакора Desi pakora
Картофельные, луковые и баклажанные оладьи с нутовой мукой Beignets de pommes de terre, d'oignons et aubergines à la farine de pois chiches
8.00€
Картофельные, луковые и баклажанные оладьи с нутовой мукой Beignets de pommes de terre, d'oignons et aubergines à la farine de pois chiches
овощные самосы Samossa légumes
Жареный оборот, фаршированный овощным ассорти Chausson frits fourrés à la macédoine de légumes
8.00€
Жареный оборот, фаршированный овощным ассорти Chausson frits fourrés à la macédoine de légumes
Курица тандури Poulet tandoori
Куриное бедро, маринованное в смеси специй, шафрана, кориандра, лайма, затем обжаренное в печи тандыр* Cuisse de poulet marinée dans un mélange d'épices, safran, coriandre, citron vert, puis rotie au four tandoor*
8.00€
Куриное бедро, маринованное в смеси специй, шафрана, кориандра, лайма, затем обжаренное в печи тандыр* Cuisse de poulet marinée dans un mélange d'épices, safran, coriandre, citron vert, puis rotie au four tandoor*
Пуле дартс Poulet tikka
Обезжиренные куриные шашлычки, маринованные в специях и приготовленные в тандыре* Brochettes de poulet dégraissé, marinées dans ses épices et cuites au tandoor*
8.00€
Обезжиренные куриные шашлычки, маринованные в специях и приготовленные в тандыре* Brochettes de poulet dégraissé, marinées dans ses épices et cuites au tandoor*
Дал суп Dal soupe
Суп из чечевицы Soupe de lentilles
10.00€
Суп из чечевицы Soupe de lentilles
Куриный салат Chicken salad
Освежающий куриный салат с огурцами и помидорами Salade de poulet rafraichissante avec concombre et tomate
10.00€
Освежающий куриный салат с огурцами и помидорами Salade de poulet rafraichissante avec concombre et tomate
Чаат креветка Crevettes chaat
Освежающий салат из креветок с огурцом и помидором Salade de crevettes rafraichissante avec concombre et tomate
10.00€
Освежающий салат из креветок с огурцом и помидором Salade de crevettes rafraichissante avec concombre et tomate
Тикка из баранины Agneau tikka
Шашлык из обезжиренной баранины, маринованный со специями и приготовленный в тандыре* Brochettes d'agneau dégraissé, marinées avec ses épices et cuites au tandoor*
12.00€
Шашлык из обезжиренной баранины, маринованный со специями и приготовленный в тандыре* Brochettes d'agneau dégraissé, marinées avec ses épices et cuites au tandoor*
Гамбас тандури Gambas tandoori
Креветки, маринованные в смеси специй, приготовленные на гриле в тандыре* Gambas marinées dans un mélange d'épices, grillées au tandoor*
18.00€
Креветки, маринованные в смеси специй, приготовленные на гриле в тандыре* Gambas marinées dans un mélange d'épices, grillées au tandoor*
Ассортимент на 2 персоны Assortiment pour 2 personnes
Овощные оладьи, шашлык из курицы, баранины и рыбы Beignets de légumes, brochettes de poulet, agneau et poisson
21.00€
Овощные оладьи, шашлык из курицы, баранины и рыбы Beignets de légumes, brochettes de poulet, agneau et poisson
ПТИЦА VOLAILLES
Все блюда подаются без сопровождения Tous les plats sont servis sans accompagnement
По своему вкусу укажите нежную, слегка или очень острую Selon vos goûts, précisez doux, peu ou très relevé
Куриное карри Кессари Poulet curry Kessari
Курица со слегка приправленными специями Poulet aux épices légèrement épicé
14.00€
Курица со слегка приправленными специями Poulet aux épices légèrement épicé
Куриное виндалу - фирменное блюдо Южной Индии. Poulet vindaloo - Spécialité du sud de l'Inde
Курица без костей, острый соус, несколько кусочков картофеля Poulet désossé, sauce piquante, quelques morceaux de pommes de terre
14.00€
Курица без костей, острый соус, несколько кусочков картофеля Poulet désossé, sauce piquante, quelques morceaux de pommes de terre
Курица Сагвалла Poulet Sagwalla
Курица с мелко нарезанным шпинатом Poulet aux épinards finement hachés
14.00€
Курица с мелко нарезанным шпинатом Poulet aux épinards finement hachés
Цыпленок Джаал Фрези - Бомбейское фирменное блюдо Poulet jaal Frezi - Spécialité de Bombay
Птица без костей, обжаренная в тандыре с луком, помидорами и перцем Volaille désossée dorée au tandoor avec oignons, tomates et poivrons
14.00€
Птица без костей, обжаренная в тандыре с луком, помидорами и перцем Volaille désossée dorée au tandoor avec oignons, tomates et poivrons
Цыпленок тикка масала - деликатес Пенджаба Poulet tikka massala - Spécialité du Punjab
Тушеная птица, специи, без костей, обжаренная в тандыре Volaille en ragout, épices, désossé et doré au tandoor
14.00€
Тушеная птица, специи, без костей, обжаренная в тандыре Volaille en ragout, épices, désossé et doré au tandoor
масляная курица Butter poulet
Мясо птицы без костей, обжаренное в тандыре, томатный соус и свежие сливки с ароматом миндаля, очень нежный Volaille désossée, dorée au tandoor, sauce tomate et crème fraiche parfumée aux amandes, très doux
14.00€
Мясо птицы без костей, обжаренное в тандыре, томатный соус и свежие сливки с ароматом миндаля, очень нежный Volaille désossée, dorée au tandoor, sauce tomate et crème fraiche parfumée aux amandes, très doux
Цыпленок Шахи Корма - специальность Лакхнау Poulet shahi korma - Spécialité de Lucknow
Курица без костей, специи, свежие сливки с миндалем, орехи кешью, изюм, очень нежное Poulet désossé, d'épices, crème fraiche aux amandes, noix de cajou, raisins secs, très doux
14.00€
Курица без костей, специи, свежие сливки с миндалем, орехи кешью, изюм, очень нежное Poulet désossé, d'épices, crème fraiche aux amandes, noix de cajou, raisins secs, très doux
РЫБА И МОЛЛЮСКИ POISSONS & CRUSTACÉS
Все блюда подаются без сопровождения Tous les plats sont servis sans accompagnement
Пуассон карри кессари Poisson curry kessari
Рыбное филе со специями, приготовленное в томатно-карри соусе Filets de poissons aux épices, cuits dans une sauce curry et tomates
15.00€
Рыбное филе со специями, приготовленное в томатно-карри соусе Filets de poissons aux épices, cuits dans une sauce curry et tomates
Пуассон Массала Poisson massala
Рыбное филе, маринованное в специях, слегка острое Filets de poissons marinés aux épices, légèrement épicé
15.00€
Рыбное филе, маринованное в специях, слегка острое Filets de poissons marinés aux épices, légèrement épicé
Рыба виндалу - деликатес Южной Индии Poisson vindaloo - Spécialité du Sud de l'Inde
Рыбное филе, маринованное в специях, приготовленное в запеканке, картофель, острый соус Filets de poissons marinés aux épices, cuits à la cocotte, pommes de terre, sauce piquante
15.00€
Рыбное филе, маринованное в специях, приготовленное в запеканке, картофель, острый соус Filets de poissons marinés aux épices, cuits à la cocotte, pommes de terre, sauce piquante
Рыба корма - специальность Мадраса Poisson korma - Spécialité de madras
Рыбное филе, маринованное в специях, фреш-сливочный соус, кокос, орехи кешью, приготовленное в запеканке, очень мягкое Filets de poissons marinés aux épices, sauce crème fraiche, coco, noix de cajou, cuits à la cocotte, très doux
14.00€
Рыбное филе, маринованное в специях, фреш-сливочный соус, кокос, орехи кешью, приготовленное в запеканке, очень мягкое Filets de poissons marinés aux épices, sauce crème fraiche, coco, noix de cajou, cuits à la cocotte, très doux
Креветки карри Кессари Crevettes curry Kessari
Карри из креветок с зелеными специями Curry de crevettes aux épices vertes
15.00€
Карри из креветок с зелеными специями Curry de crevettes aux épices vertes
Креветки масала Crevettes massala
Креветки с острым соусом, слегка острый Crevettes sauce aux épices, légèrement épicé
15.00€
Креветки с острым соусом, слегка острый Crevettes sauce aux épices, légèrement épicé
Креветка Виндалу Crevettes vindaloo
Креветки с острым соусом и несколько кусочков картофеля Crevettes à la sauce piquante et quelques morceaux de pommes de terre
15.00€
Креветки с острым соусом и несколько кусочков картофеля Crevettes à la sauce piquante et quelques morceaux de pommes de terre
Креветки Гоа - специальность Гоа Crevettes Goa - Spécialité de Goa
Вареные креветки, свежие сливки, орехи кешью, изюм, очень мягкий Crevettes cuites, crème fraiche, noix de cajou, raisins secs, très doux
14.00€
Вареные креветки, свежие сливки, орехи кешью, изюм, очень мягкий Crevettes cuites, crème fraiche, noix de cajou, raisins secs, très doux
Массовая картина Gambas massala
Креветки маринованные, соус спайс, обжаренные на гриле в тандыре, затем смешанные в соусе карри, слегка острые Gambas marinées, sauce aux épices, grillées au tandoor, puis mélangée dans une sauce curry, légèrement épicé
20.00€
Креветки маринованные, соус спайс, обжаренные на гриле в тандыре, затем смешанные в соусе карри, слегка острые Gambas marinées, sauce aux épices, grillées au tandoor, puis mélangée dans une sauce curry, légèrement épicé
Гамбас шахи корма Gambas shahi korma
Маринованные королевские креветки, спайс соус, приготовленные на гриле в тандыре, свежие сливки, орехи кешью, изюм, очень нежное Gambas marinées, sauce aux épices, grillées au tandoor, crème fraiche, noix de cajou, raisins secs, très doux
20.00€
Маринованные королевские креветки, спайс соус, приготовленные на гриле в тандыре, свежие сливки, орехи кешью, изюм, очень нежное Gambas marinées, sauce aux épices, grillées au tandoor, crème fraiche, noix de cajou, raisins secs, très doux
МЯСО VIANDES
Все блюда подаются без сопровождения Tous les plats sont servis sans accompagnement
Карри из баранины Кессари Agneau curry Kessari
Карри из обезжиренной баранины в рагу, приправленное традиционной смесью специй Curry d'agneau dégraissé en ragout, parfumé au traditionnel mélange d'épices
18.00€
Карри из обезжиренной баранины в рагу, приправленное традиционной смесью специй Curry d'agneau dégraissé en ragout, parfumé au traditionnel mélange d'épices
Пенджабская баранина - деликатес Пенджаба Agneau punjabi - Spécialité du Punjab
Карри из баранины, имбирь, помидор, кориандр, кардамон Curry d'agneau, gingembre, tomate, coriandre, cardamome
18.00€
Карри из баранины, имбирь, помидор, кориандр, кардамон Curry d'agneau, gingembre, tomate, coriandre, cardamome
Виндалу из баранины - фирменное блюдо Южной Индии Agneau vindaloo - Spécialité sud de l'inde
Карри из баранины со специями, картофель, острый соус Curry d'agneau aux épices, pommes de terre, sauce piquante
18.00€
Карри из баранины со специями, картофель, острый соус Curry d'agneau aux épices, pommes de terre, sauce piquante
Агно тикка массала Agneau tikka massala
Кусочки баранины со специями, маринованные и смешанные в соусе карри Morceaux d'agneau aux épices, marinés et mélangés dans une sauce curry
18.00€
Кусочки баранины со специями, маринованные и смешанные в соусе карри Morceaux d'agneau aux épices, marinés et mélangés dans une sauce curry
Шахи корма из баранины - фирменное блюдо Лакхнау Agneau shahi korma - Spécialité de Lucknow
Карри из баранины со свежими сливками, миндалем, орехами кешью, изюмом, очень нежное Curry d'agneau à la crème fraiche, amandes, noix de cajou, raisins secs, très doux
18.00€
Карри из баранины со свежими сливками, миндалем, орехами кешью, изюмом, очень нежное Curry d'agneau à la crème fraiche, amandes, noix de cajou, raisins secs, très doux
Ягненок джаал фрези - деликатес Пенджаба Agneau jaal frezi - Spécialité du Punjab
Кусочки баранины, обжаренные в тандыре, карри, лук, помидоры, перец Morceaux d'agneau dorés au tandoor, curry, oignons, tomates, poivrons
18.00€
Кусочки баранины, обжаренные в тандыре, карри, лук, помидоры, перец Morceaux d'agneau dorés au tandoor, curry, oignons, tomates, poivrons
ягненок саагвала Agneau saagwala
Курица с мелко нарезанным шпинатом Poulet aux épinards finement hachés
18.00€
Курица с мелко нарезанным шпинатом Poulet aux épinards finement hachés
БИРЯНИС BIRYANIS
Смесь риса басмати и специй с овощами, курицей, мясом или креветками Mélange de riz basmati et d'épices avec légumes, poulet, viande ou crevettes
Овощной шахи бирьяни Vegetable shahi biryani
Садовые овощи, рис басмати с шафраном, зеленые специи, миндаль, орехи кешью, изюм Jardinière de légumes, riz basmati safrané, épices vertes, amandes, noix de cajou, raisins secs
18.00€
Садовые овощи, рис басмати с шафраном, зеленые специи, миндаль, орехи кешью, изюм Jardinière de légumes, riz basmati safrané, épices vertes, amandes, noix de cajou, raisins secs
Пуле Шахи Бирьяни Poulet shahi biryani
Рис басмати с шафраном, курица, миндаль, орехи кешью, изюм Riz basmati safrané, poulet, amandes, noix de cajou, raisins secs
18.00€
Рис басмати с шафраном, курица, миндаль, орехи кешью, изюм Riz basmati safrané, poulet, amandes, noix de cajou, raisins secs
Шахи бирьяни из баранины Agneau shahi biryani
Рис басмати с шафраном, баранина, специи, миндаль, орехи кешью, изюм Riz basmati safrané, agneau, épices, amandes, noix de cajou, raisins secs
19.00€
Рис басмати с шафраном, баранина, специи, миндаль, орехи кешью, изюм Riz basmati safrané, agneau, épices, amandes, noix de cajou, raisins secs
Crevettes шахи бирьяни Crevettes shahi biryani
Рис басмати с шафраном, креветки, специи, миндаль, орехи кешью, изюм Riz basmati safrané, crevettes, épices, amandes, noix de cajou, raisins secs
19.00€
Рис басмати с шафраном, креветки, специи, миндаль, орехи кешью, изюм Riz basmati safrané, crevettes, épices, amandes, noix de cajou, raisins secs
Тикка Шахи Бирьяни Tikka shahi biryani
Курица и баранина с маринованными специями, миндалем, орехами кешью, изюмом Poulet et agneau aux épices marinés, amandes, noix de cajou, raisins secs
19.00€
Курица и баранина с маринованными специями, миндалем, орехами кешью, изюмом Poulet et agneau aux épices marinés, amandes, noix de cajou, raisins secs
Кессари смешанный бирьяни Mixte biryani Kessari
Рис басмати с шафраном, баранина, курица, креветки, овощи, специи, миндаль, орехи кешью, изюм Riz basmati safrané, agneau, poulet, crevettes, légumes, épices, amandes, noix de cajou, raisins secs
19.00€
Рис басмати с шафраном, баранина, курица, креветки, овощи, специи, миндаль, орехи кешью, изюм Riz basmati safrané, agneau, poulet, crevettes, légumes, épices, amandes, noix de cajou, raisins secs
ПОДДЕРЖКИ ACCOMPAGNEMENTS
Райта Raita
Йогурт, огурец, помидор, тмин Yaourt, concombre, tomate, cumin
6.00€
Йогурт, огурец, помидор, тмин Yaourt, concombre, tomate, cumin
ОВОЩИ LÉGUMES
Перемешанные овощи Mixed vegetables
Жардиньер из овощей с карри, зелеными специями Jardinière de légumes au curry, épices vertes
12.00€
Жардиньер из овощей с карри, зелеными специями Jardinière de légumes au curry, épices vertes
Бомбей также Bombay aloo
Картофель со вкусом тмина и помидоров Pommes de terre parfumées aux cumins et tomates
12.00€
Картофель со вкусом тмина и помидоров Pommes de terre parfumées aux cumins et tomates
Алу Баинган Aloo Baingan
Баклажаны и картофель с томатным соусом, луком, имбирем и кориандром Aubergines et pommes de terre sauce tomate, oignons, gingembre et coriandre
12.00€
Баклажаны и картофель с томатным соусом, луком, имбирем и кориандром Aubergines et pommes de terre sauce tomate, oignons, gingembre et coriandre
Из Dal
Желтая чечевица, приготовленная на медленном огне с карри, маслом и тмином Lentilles jaunes mijotées au curry, beurre et cumin
12.00€
Желтая чечевица, приготовленная на медленном огне с карри, маслом и тмином Lentilles jaunes mijotées au curry, beurre et cumin
Палак Панир Palak panir
Измельченный шпинат, кубики вареного индийского творога, свежая зелень Epinards hachés, cubes de fromage blanc indien cuits, herbes fraiches
13.00€
Измельченный шпинат, кубики вареного индийского творога, свежая зелень Epinards hachés, cubes de fromage blanc indien cuits, herbes fraiches
Байнган Бхурта Baingan Bhurtha
Гратен из баклажанов с зеленью, посыпанный свежей зеленью Gratin d'aubergines aux aromates, saupoudré d'herbes fraiches
13.00€
Гратен из баклажанов с зеленью, посыпанный свежей зеленью Gratin d'aubergines aux aromates, saupoudré d'herbes fraiches
Шахи панир Shahi panir
Кубик индийского сыра, приготовленный в сливочном соусе с миндалем, орехами кешью и изюмом, очень мягкий Cube de fromage indien cuits dans une sauce crème fraiche, amandes, noix de cajou et raisins secs, très doux
15.00€
Кубик индийского сыра, приготовленный в сливочном соусе с миндалем, орехами кешью и изюмом, очень мягкий Cube de fromage indien cuits dans une sauce crème fraiche, amandes, noix de cajou et raisins secs, très doux
РИС RIZ
Риз Пулао Riz pulao
Ароматный рис басмати, кардамон и семена тмина Riz basmati parfumé, cardamome et grains de cumin
4.00€
Ароматный рис басмати, кардамон и семена тмина Riz basmati parfumé, cardamome et grains de cumin
Кашмирский пулао Kashmiri pulao
Ароматный рис басмати с сухофруктами Riz basmati parfumé avec fruits secs
5.00€
Ароматный рис басмати с сухофруктами Riz basmati parfumé avec fruits secs
Материя пулао Matter pulao
Рис басмати, приправленный горошком и зелеными специями Riz basmati parfumé aux petits pois et épices vertes
5.00€
Рис басмати, приправленный горошком и зелеными специями Riz basmati parfumé aux petits pois et épices vertes
ИНДИЙСКИЙ ХЛЕБ PAINS INDIENS
В Nan
Блин из пшеничной муки, поднятое тесто
Наше тесто содержит яйцо.
Galette de farine de blé, pâte levée
Notre pâte contient de l'œuf
4.00€
Блин из пшеничной муки, поднятое тесто
Наше тесто содержит яйцо.
Galette de farine de blé, pâte levée
Notre pâte contient de l'œuf
Чапати Chapati
Блины из цельнозерновой муки, бездрожжевое тесто Galette de farine complète, pâte non-levée
4.00€
Блины из цельнозерновой муки, бездрожжевое тесто Galette de farine complète, pâte non-levée
Чеснок нан Garlic nan
Блин из пшеничной муки с чесноком, слегка разрыхленный
Наше тесто содержит яйцо.
Galette de farine de blé fourrée à l'ail, légèrement levée
Notre pâte contient de l'œuf
4.50€
Блин из пшеничной муки с чесноком, слегка разрыхленный
Наше тесто содержит яйцо.
Galette de farine de blé fourrée à l'ail, légèrement levée
Notre pâte contient de l'œuf
Сыр Cheese nan
Блин из пшеничной муки с сырной начинкой, приготовленный в тандыре
Наше тесто содержит яйцо.
Galette de farine de blé, fourrée au fromage, cuite au tandoor
Notre pâte contient de l'œuf
4.50€
Блин из пшеничной муки с сырной начинкой, приготовленный в тандыре
Наше тесто содержит яйцо.
Galette de farine de blé, fourrée au fromage, cuite au tandoor
Notre pâte contient de l'œuf
Нан с сыром и чесноком Cheese & garlic nan
Блин из пшеничной муки с сыром и чесноком, приготовленный в тандыре
Наше тесто содержит яйцо.
Galette de farine de blé, fourrée au fromage et ail, cuite au tandoor
Notre pâte contient de l'œuf
5.00€
Блин из пшеничной муки с сыром и чесноком, приготовленный в тандыре
Наше тесто содержит яйцо.
Galette de farine de blé, fourrée au fromage et ail, cuite au tandoor
Notre pâte contient de l'œuf
Без овощей Légumes nan
Блин из пшеничной муки с овощной начинкой, приготовленный в тандыре
Наше тесто содержит яйцо.
Galette de farine de blé fourrée aux légumes et cuite au tandoor
Notre pâte contient de l'œuf
5.00€
Блин из пшеничной муки с овощной начинкой, приготовленный в тандыре
Наше тесто содержит яйцо.
Galette de farine de blé fourrée aux légumes et cuite au tandoor
Notre pâte contient de l'œuf
Кима нан Keema nan
Лепешка из пшеничной муки, начиненная рубленым мясом и приготовленная в тандыре
Наше тесто содержит яйцо.
Galette de farine de blé fourrée à la viande hachée et cuite au tandoor
Notre pâte contient de l'œuf
5.00€
Лепешка из пшеничной муки, начиненная рубленым мясом и приготовленная в тандыре
Наше тесто содержит яйцо.
Galette de farine de blé fourrée à la viande hachée et cuite au tandoor
Notre pâte contient de l'œuf
Пападум Papadum
Блин из пшеничной муки с начинкой из фасоли, жареный и хрустящий
Наше тесто содержит яйцо.
Galette de farine de blé fourrée aux haricots, frite et croquante
Notre pâte contient de l'œuf
1.00€
Блин из пшеничной муки с начинкой из фасоли, жареный и хрустящий
Наше тесто содержит яйцо.
Galette de farine de blé fourrée aux haricots, frite et croquante
Notre pâte contient de l'œuf
ДЕСЕРТЫ DESSERTS
Халва - индийская выпечка Halwa - Pâtisserie indienne
Манный торт с миндалем, фисташками и кокосом Gâteau de semoule avec amandes, pistaches et coco
6.00€
Манный торт с миндалем, фисташками и кокосом Gâteau de semoule avec amandes, pistaches et coco
Экзотические сорбеты - 2 вкуса на выбор Sorbets exotique - 2 parfums au choix
Маракуйя, лайм, манго, кокос, ваниль, шоколад Fruit de la passion, citron vert, mangue, coco, vanille, chocolat
7.00€
Маракуйя, лайм, манго, кокос, ваниль, шоколад Fruit de la passion, citron vert, mangue, coco, vanille, chocolat
Верховный вождь Suprême du chef
Ванильное мороженое с соусом из манго и лепестками роз Glace à la vanille nappée d'un coulis de mangue et pétales de rose
8.00€
Ванильное мороженое с соусом из манго и лепестками роз Glace à la vanille nappée d'un coulis de mangue et pétales de rose
Кульфи Kulfi
Индийское фисташковое и кокосовое мороженое с соусом из манго и лепестками роз Glace indienne à la pistache et coco avec coulis de mangue et pétales de rose
8.00€
Индийское фисташковое и кокосовое мороженое с соусом из манго и лепестками роз Glace indienne à la pistache et coco avec coulis de mangue et pétales de rose
Гулаб Джамун Gulab Jamun
Вареники из теста, приготовленные на сиропе, приправленные кардамоном Boulette de pâte cuite avec un sirop, parfumée à la cardamome
8.00€
Вареники из теста, приготовленные на сиропе, приправленные кардамоном Boulette de pâte cuite avec un sirop, parfumée à la cardamome
БЫСТРОЕ МЕНЮ MENU RAPIDE
Специальное быстрое меню театра Menu rapide spécial théâtre
28.00€
Обед и вечер Midi & soir
Чесночный нан: блинчик из пшеничной муки с чесноком, слегка разрыхленный Garlic Nan : galette de farine de blé fourrée à l'ail, légèrement levée
Сырный наан: лепешка из пшеничной муки с сырной начинкой, приготовленная в тандыре. Cheese nan galette de farine de blé, fourrée au fromage, cuite au tandoor
Блюдо на ваш выбор - Подается с кашмирским пулао: ароматным рисом басмати с сухофруктами. Plat au choix - Servi avec kashmiri pulao : riz basmati parfumé avec fruits secs
Баранина тикка масала: кусочки баранины со специями, маринованные и смешанные с соусом карри. Agneau tikka masala : morceaux d'agneau aux épices, marinés et mélangés dans une sauce curry
Чикен Виндалу: южноиндийское блюдо — курица без костей, острый соус, картофель Poulet vindaloo : spécialité du sud de l'inde - poulet désossé, sauce piquante, pommes de terre
Кессари Креветки Карри: Креветки Карри с зелеными специями Crevettes curry Kessari : Curry de crevettes aux épices vertes
Десерты на ваш выбор Desserts au choix
Халва: индийская выпечка – манный пирог с миндалем, фисташками и кокосом. Halwa : pâtisserie indienne - gâteau de semoule avec amandes, pistaches et coco
Чай Кессари с кардамоном Thé kessari à la cardamome
Специальное быстрое меню театра Menu rapide spécial théâtre
24.00€
Обед и вечер Midi & soir
Чеснок Нан: блины из пшеничной муки с начинкой из чеснока, слегка заквашенные. Garlic Nan : galette de farine de blé fourrée à l'ail, légèrement levée
Блюдо на ваш выбор - Подается с кашмирским пулао: ароматным рисом басмати с сухофруктами. Plat au choix - Servi avec kashmiri pulao : riz basmati parfumé avec fruits secs
Куриная тикка: обезжиренные куриные шашлычки, маринованные в специях и приготовленные в тандыре. Poulet tikka : brochettes de poulet dégraissé, mariné dans ses épices et cuit au tandoor
Пенджабская баранина: карри из баранины, имбирь, кориандр, кардамон Agneau punjabi : curry d'agneau, gingembre, coriandre, cardamome
Навратан корма: огород, миндаль, кешью, изюм, очень сладкий Navratan korma : jardinière de légumes, amandes, noix de cajou, raisin secs, très doux
Выбор десертов Desserts au choix
Халва: индийская выпечка - манная лепешка с миндалем, фисташками и кокосовой стружкой. Halwa : pâtisserie indienne - gâteau de semoule avec amandes, pistaches et coco
Чай Кессари с кардамоном Thé kessari à la cardamome
Меню быстрого обеда Menu rapide midi
18.00€
Кроме выходных и праздничных дней Sauf week-end et jours féries
Сырный наан: лепешка из пшеничной муки с сырной начинкой, приготовленная в тандыре. Cheese nan galette de farine de blé, fourrée au fromage, cuite au tandoor
Блюдо на ваш выбор - подается с рисом пулао: ароматный рис басмати, кардамон и семена тмина Plat au choix - servi avec riz pulao : riz basmati parfumé, cardamome et grains de cumin
Креветки масала: креветки в остром соусе, слегка острые. Crevettes massala : Crevettes sauce aux épices, légèrement épicé
Смешанные овощи: огородные овощи с карри, зеленью Mixed vegetables : jardinière de légumes au curry, épices vertes
Куриный джаал фрези: птица без костей, обжаренная в тандыре с луком, помидорами и перцем. Poulet jaal frezi : Volaille désossé dorée au tandoor avec oignons, tomates et poivrons
Палак панир: нарезанный шпинат, кубики приготовленного индийского творога блан, свежая зелень Palak panir : épinards hachés, cubes de fromage blanc indien cuits, herbes fraiches
Выбор десерта Dessert au choix
Кофе или чай Кессари с кардамоном Café ou thé Kessari à la cardamome
Халва (индийская выпечка): пирог из манной крупы с миндалем, фисташками и кокосовой стружкой. Halwa (pâtisserie indienne) : gâteau de semoule avec amandes, pistaches et coco
Меню быстрого обеда Menu rapide midi
16.00€
Кроме выходных и праздничных дней Sauf week-end et jours féries
Сырный наан: лепешка из пшеничной муки с сырной начинкой, приготовленная в тандыре. Cheese nan: galette de farine de blé, fourrée au fromage, cuite au tandoor
Блюдо на ваш выбор - подается с рисом пулао: ароматный рис басмати, кардамон и семена тмина Plat au choix - servi avec riz pulao : riz basmati parfumé, cardamome et grains de cumin
Куриная тикка: обезжиренные куриные шашлычки, маринованные в специях и приготовленные в тандыре. Poulet tikka : brochettes de poulet dégraisé, mariné dans ses épices et cuit au tandoor
Куриное карри Кессари: курица со слегка острыми специями Poulet curry Kessari : poulet aux épices légèrement épicé
Baingan bhurtha: запеканка из баклажанов с зеленью, посыпанная свежей зеленью Baingan bhurtha : gratin d'aubergines aux aromates, saupoudré d'herbes fraiches
Кима материя: фирменное блюдо Дели - говяжий фарш с зелеными специями, тушеный с горошком. Keema matter : spécialité de Delhi - viande de bœuf hachée aux épices vertes, mijotée aux petits pois
МЕНЮ ДЛЯ ГУРМЕ MENU GASTRONOMIQUE
39.00 €
Обед и вечер Midi & soir
Бокал шампанского AOC 12cl Coupe de champagne AOC 12cl
ИЛИ OU
Индийский пунш: сок манго и лимона, лепесток розы, джин, водка, ром 12cl Punch indien : jus de mangue et citron, pétale de rose, gin vodka, rhum 12cl
Выбор закуски - Подается с наном на выбор Entrée au choix - Servi avec nan au choix
Креветочный чаат: освежающий салат из креветок с огурцом и помидором Crevettes chaat : salade de crevettes rafraichissante avec concombre et tomate
Овощная самоса: жареные рулетики с овощной начинкой Samossa légumes : chaussons frits fourrés à la macédoine de légumes
Тикка из баранины: шашлык из обезжиренной баранины, маринованный со специями и приготовленный в тандыре. Agneau tikka : brochettes d'agneau dégraissé, marinées avec ses épices et cuites au tandoor
Блюдо на ваш выбор - подается с материей пулао: рис басмати, приправленный горошком и зелеными специями Plat au choix - servi avec matter pulao : riz basmati parfumé aux petits pois et épices vertes
Виндалу из баранины: фирменное блюдо Южной Индии - карри из баранины со специями, картофелем и острым соусом. Agneau vindaloo : spécialité sud de l'inde - curry d'agneau aux épices, pommes de terre, sauce piquante
Цыпленок тикка масала: фирменное блюдо Пенджаба - тушеная птица со специями, без костей и обжаренная в тандыре. Poulet tikka massala : spécialité du punjab - volaille en ragout, épices, désossé et doré au tandoor
Креветки Гоа: специальность Гоа - вареные креветки, сметана, орехи кешью, изюм, очень мягкий Crevettes Goa : spécialité de Goa - crevettes cuites, crème fraiche, noix de cajou, raisins secs, très doux
Палак панир: рубленый шпинат, кубики индийского белого сыра, свежая зелень Palak panir : épinards hachés, cubes de fromage blanc indien cuits, herbes fraiches
Выбор десерта Dessert au choix
Экзотические сорбеты - 2 вкуса (маракуйя, лайм, манго, кокос, ваниль, шоколад) Sorbets exotique - 2 parfums (fruits de la passion, citron vert, mangue, coco, vanille, chocolat)
Гулаб джамун: пельмени, приготовленные в сиропе, приправленные кардамоном. Gulab jamun : boulette de pâte cuite avec un sirop, parfumé à la cardamome
Кофе или чай Café ou thé
ТРАДИЦИЯ МЕНЮ MENU TRADITION
32.00 €
Обед и вечер Midi & soir
Выбор закуски - Подается с наном на выбор Entrée au choix - Servis avec nan au choix
Куриная тикка: обезжиренные куриные шашлычки, маринованные в специях и приготовленные в тандыре. Poulet tikka : brochettes de poulet dégraissé, marinées dans ses épices et cuites au tandoor
Креветочный чаат: освежающий салат из креветок с огурцом и помидором Crevettes chaat : salade de crevettes rafraichissante avec concombre et tomate
Смешанная пакора: ассортимент овощных оладий из нутовой муки Mixed pakora : assortiment de beignets de légumes à la farine de pois chiches
Блюдо на ваш выбор - Подается с кашмирским пулао: ароматным рисом басмати с сухофруктами Plat au choix - Servi avec kashmiri pulao : riz basmati parfumé avec fruits secs
Шахи корма рыба: специальность Бенгалии - рыба, специи, свежие сливки с миндалем, орехи кешью, изюм, очень сладкий Poisson shahi korma : spécialité du Bengale - poisson, épices, crème fraiche aux amandes, noix de cajou, raisins secs, très doux
Тикка масала из баранины: кусочки баранины со специями, маринованные и смешанные в соусе карри Agneau tikka massala : morceaux d'agneau aux épices, marinés et mélangés dans une sauce curry
Шахи панир: кубики индийского сыра, приготовленные в сливочном соусе с миндалем, кешью и изюмом, очень мягкие Shahi panir : cubes de fromages indien cuits dans une sauce crème fraiche, amandes, noix de cajou et raisins secs , très doux
Выбор десерта Dessert au choix
Высшее мастерство шеф-повара: ванильное мороженое с соусом из манго и лепестками роз Suprême du chef : glace à la vanille napée d'un coulis de mangue et pétales de rose
Халва: индийская выпечка - манная лепешка с миндалем, фисташками и кокосовой стружкой. Halwa : pâtisserie indienne - gâteau de semoule avec amandes, pistaches et coco
ЛАССИ LASSI
Индийское блюдо из йогурта и кисломолочного продукта. Spécialité indienne à base de yaourt et lait fermenté
Обычный или соленый – 50кл. Nature ou salé - 50cl
6.00€
Подслащенный розой - 50cl Sucré à la rose - 50cl
7.00€
Соленая или сладкая мята – 50 мл. Menthe salé ou sucré - 50cl
7.00€
Манго или банан – 50 кл. Mangue ou banane - 50cl
7.00€
Ласси из смеси фруктов - 500 мл Mixed fruit lassi - 50cl
8.00€
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ BOISSONS FRAICHES
Heineken - 33cl Heineken - 33cl
французское пиво Bière Française
6.00€
французское пиво Bière Française
Зимородок - 33cl Kingfisher - 33cl
Индийское пиво Bière Indienne
6.00€
Индийское пиво Bière Indienne
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.50€
Coca Cola, Zero - 33cl Coca Cola, zéro - 33cl
4.50€
Оранжина - 250 мл Orangina - 25cl
4.50€
Фруктовый сок - 250 мл Jus de fruits - 25cl
Манго или апельсин Mangue ou orange
4.50€
Манго или апельсин Mangue ou orange
Эвиан, Бадуа Evian, badoit
50cl 4.00€
100cl 6.00€
АПЕРИТИВЫ APÉRITIFS
Пиво - 120 мл Kir - 12cl
Черная смородина, ежевика, персик или малина Cassis, mûre, pêche ou framboise
7.00€
Черная смородина, ежевика, персик или малина Cassis, mûre, pêche ou framboise
Шампанское aoc - 12cl Champagne aoc - 12cl
12.00€
Кир Роял - 120 мл Kir Royal - 12cl
В Шампани AOC Au Champagne aoc
14.00€
В Шампани AOC Au Champagne aoc
Мартини красный, белый - 40 мл Martini rosso, bianco - 4cl
7.00€
Порто руж - 4cl Porto rouge - 4cl
7.00€
Рикар, Пастис - 4cl Ricard, Pastis - 4cl
7.00€
Джин, водка - 40 мл Gin, Vodka - 4cl
7.00€
Пунш индийский - 12cl Punch Indien - 12cl
Сок манго или лимона, лепестки роз, джин, водка, ром... Jus de mangue ou citron, pétale de rose, gin, vodka, rhum...
7.00€
Сок манго или лимона, лепестки роз, джин, водка, ром... Jus de mangue ou citron, pétale de rose, gin, vodka, rhum...
ДИДЖЕСТИВЫ DIGESTIFS
4cl 4cl
кальвадос Calvados
7.00€
коньяк Cognac
7.00€
индийский ликер Liqueur indienne
7.00€
ВИСКИ WHISKYS
4cl 4cl
Плечо обезьяны Monkey Shoulder
8.00€
Чивас Ригал Chivas Regal
8.00€
Черная марка Johnnie Walker Johnnie Walker black label
8.00€
Джек Дэниелс Jack Daniel's
8.00€
Бурбон Buffalo Trace Buffalo Trace bourbon
8.00€
ШАМПАНСКОЕ CHAMPAGNES
АОС A.O.C
12cl
75cl
Николя Фейят Брют Эксклюзивный Резерв Nicolas Feuillatte Brut Réserve Exclusive
Элегантный и воздушный, прекрасно цветочный Élégant et aérien, joliment floral
12.00€
49.00€
Элегантный и воздушный, прекрасно цветочный Élégant et aérien, joliment floral
ВИННОЕ МЕНЮ CARTE DES VINS
белые Blancs
37.5cl
75cl
Montagny aop Millebuis Montagny aop Millebuis
Свежий, приятно цветочный, с небольшими нотками свежего сливочного масла. Frais, joliment floral, avec de petites notes de beurre frais
28.00€
Свежий, приятно цветочный, с небольшими нотками свежего сливочного масла. Frais, joliment floral, avec de petites notes de beurre frais
Мюскаде Севр и Мэн AOP - ОРГАНИЧЕСКИЙ Muscadet Sèvre et Maine AOP - BIO
Семья Льебо - слияние
Прекрасная минеральность и послевкусие интенсивных спелых фруктов.
Famille lieubeau - confluent
Belle minéralité et une finale d'une fruité intense bien mûr
14.00€
28.00€
Семья Льебо - слияние
Прекрасная минеральность и послевкусие интенсивных спелых фруктов.
Famille lieubeau - confluent
Belle minéralité et une finale d'une fruité intense bien mûr
Розы Rosés
Средиземноморский PGI — органический IGP méditerranée - BIO
Король-Солнце
Ароматы свежих фруктов и слегка кисловатое послевкусие
Le Roi soleil
Arômes de fruits frais et une finale légérement acidutée
28.00€
Король-Солнце
Ароматы свежих фруктов и слегка кисловатое послевкусие
Le Roi soleil
Arômes de fruits frais et une finale légérement acidutée
Tavel aop Priory of Montézargues - ORGANIC Tavel aop Prieuré de Montézargues - BIO
С ароматом белого перца и мандарина. Au nez de poivre blanc et de mandarine.
14.00€
28.00€
С ароматом белого перца и мандарина. Au nez de poivre blanc et de mandarine.
Кот-де-Прованс в Кот-де-Прескиль Минути Côtes de Provence aop Côté Presqu'île Minuty
Цвет лососево-розовый, нежный и свежий, с абрикосовым ароматом. D'une robe rose saumonée, tendre et frais, au nez d'abricot
14.00€
28.00€
Цвет лососево-розовый, нежный и свежий, с абрикосовым ароматом. D'une robe rose saumonée, tendre et frais, au nez d'abricot
Бандоль АОП Шато де Фонвив Bandol aop Château de Fontvive
Нос очень ароматный, цитрусовый и белых цветов. Nez est très aromatique, d'agrume et de fleurs blanche.
14.00€
28.00€
Нос очень ароматный, цитрусовый и белых цветов. Nez est très aromatique, d'agrume et de fleurs blanche.
Вин Индиш — «Розовый Шираз» Гровера. Vin Indien - Grovers “Shiraz Rosé”
Мягкий, фруктовый и ароматный вкус. Souple, fruité et parfumé en bouche.
14.00€
28.00€
Мягкий, фруктовый и ароматный вкус. Souple, fruité et parfumé en bouche.
Красные Rouges
Бордо - Улучшенный AOP Château Guillot Bordeaux - Supérieur aop Château Guillot
Древесные ноты обжарки на фоне красных фруктов. Des notes boisées de torréfaction sur un fond de fruits rouges.
14.00€
28.00€
Древесные ноты обжарки на фоне красных фруктов. Des notes boisées de torréfaction sur un fond de fruits rouges.
Деревни Кот-дю-Рон AOP - ОРГАНИЧЕСКИЙ Côtes du Rhône Villages AOP - BIO
Поместье Рэнджард
Полный, эластичный и бархатистый, с красивыми нотами красных фруктов
Domaine de la Renjard
Plein, souple et velouté, avec un beau fruit rouge
14.00€
28.00€
Поместье Рэнджард
Полный, эластичный и бархатистый, с красивыми нотами красных фруктов
Domaine de la Renjard
Plein, souple et velouté, avec un beau fruit rouge
Бруйи AOP Château des Tours Brouilly aop Château des Tours
Бруйи с характером и мягкими танинами. Un Brouilly de caractère avec des tannins souples et fondus.
14.00€
28.00€
Бруйи с характером и мягкими танинами. Un Brouilly de caractère avec des tannins souples et fondus.
Сомюр - Шампаньи в стиле Поля Фильятро «La Grande Vignolle» Saumur - Champigny aop Paul Filliatreau “La Grande Vignolle"
Приятные танины, аромат малины и пиона. De jolis tannins, un nez de framboise et de pivoine.
14.00€
28.00€
Приятные танины, аромат малины и пиона. De jolis tannins, un nez de framboise et de pivoine.
Индийское вино - Гроверс «Ла Резерв» Vin Indien - Grovers “La Réserve”
Его сбалансированная структура отличается хорошо смешанными и шелковистыми танинами. Sa structure équilibrée, se distingue par des tannins bien fondus et soyeux.
14.00€
28.00€
Его сбалансированная структура отличается хорошо смешанными и шелковистыми танинами. Sa structure équilibrée, se distingue par des tannins bien fondus et soyeux.
ВИНА В ГРАФИНАХ VINS EN CARAFE
25cl
50cl
Кот-дю-Рон AOC Pure Garrigue, красный Côtes du rhône aoc Pure Garrigue, rouge
7.00€
12.00€
Кот-де-Прованс AOC Soif de Pampa, розовое Côtes de provence aoc Soif de Pampa, rosé
7.00€
12.00€
Bordeaux aop Sauvignon Rochepaille, blanc Bordeaux aop Sauvignon Rochepaille, blanc
7.00€
12.00€
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ BOISSONS CHAUDES
Кофе без кофеина Café, Décaféiné
3.50€
Чай Кессари с кардамоном, имбирем или мятой Thé Kessari à la cardamome, ou gingembre ou à la menthe
4.50€
Настой Infusion
Вербена, липа или жасмин Verveine, tilleul ou jasmin
4.50€
Вербена, липа или жасмин Verveine, tilleul ou jasmin
Чай Chaï
Чай с молоком Thé au lait
6.00€
Чай с молоком Thé au lait
© Авторское право 2025 - KESSARI - все права защищены